Qu’est-ce que les probiotiques ?
Il semble que tout le monde et son chien prennent des probiotiques de nos jours (littéralement... le chiot de notre rédactrice bien-être suit un régime depuis plus d'un an maintenant). Il s'agit de micro-organismes vivants qui s'ajoutent à la population existante de bonnes bactéries dans l'intestin, contribuant ainsi à une meilleure santé intestinale et mentale. Et bien sûr, il ne faut pas oublier les prébiotiques, ces fibres végétales qui servent de nourriture aux bonnes bactéries de l'intestin. (Les bactéries doivent aussi manger !) Récemment, nous avons entendu parler d'un troisième type de "biotique" : les postbiotiques. Mais qu'est-ce que c'est, les postbiotiques, et est-ce que nous pouvons en bénéficier ou est-ce juste un autre mot à la mode ? Nous avons interrogé Sarah Koszyk, MA, RDN, cofondatrice de MIJA, diététicienne et nutritionniste sportive, pour le savoir.
Que sont les postbiotiques ?
En gros, ce sont des restes. "Après que votre corps a digéré les prébiotiques et les probiotiques, il reste des nutriments, comme la vitamine B, la vitamine K, les acides aminés, les acides gras à chaîne courte, et plus encore", explique Koszyk. "Ces "restes" sont appelés postbiotiques."
Quoszyk. "Par exemple, les acides gras à chaîne courte aident les bactéries saines à se développer. Les peptides antimicrobiens, un autre postbiotique, empêchent les bactéries nuisibles de se développer dans l'organisme."
Sont-ils vraiment si importants ?
Koszyk affirme que les postbiotiques sont tout aussi importants que les pré et probiotiques. "Étant donné que notre microbiome intestinal dépend de la recherche d'un équilibre pour rester fort, il est important d'obtenir une variété de nutriments et de bactéries intestinales saines afin de le garder sous contrôle et de prévenir le déséquilibre", dit-elle. "Environ 80 % de notre système immunitaire provient de nos intestins. Il est important d'avoir des intestins sains, équilibrés et solides pour conserver notre force et optimiser notre bien-être."
Cela dit, nous n'avons pas besoin de prendre un supplément pour des postbiotiques supplémentaires, car les postbiotiques proviennent des déchets des probiotiques. Koszyk dit que vous pouvez le faire si vous le souhaitez, mais le simple fait de prendre des probiotiques produira, à son tour, plus de postbiotiques. "Pour des moyens naturels d'augmenter la production de postbiotiques, appréciez des aliments comme le kimchi, le yaourt, le miso, la choucroute, le kéfir, le tempeh et le kombucha", dit-elle.e font les postbiotiques ?
"Les postbiotiques sont tout aussi bénéfiques que les probiotiques et les prébiotiques et peuvent aider notre corps de nombreuses façons, notamment en soutenant notre système immunitaire, en améliorant notre microbiome et en prévenant les infections et les inflammations", explique K
