Le vinaigre de cidre, un remède populaire magique

Le vinaigre de cidre de pomme est tellement magique qu’on peut le voir comme un REMÈDE !

En effet, il est utilisé depuis plus de 200 ans en tant qu’INGRÉDIENTS DIÉTÉTIQUE le plus demandé pour la PERTE DE POIDS et maintenir une BONNE SANTÉ en général. 

Premier avantage de sa consommation :

Le vinaigre de cidre de pomme a un EFFET ANTI-GLYCÉMIQUE, il aide à diminuer le pic glycémique après la consommation de glucides. 

Quand on mange des glucides, le tube digestif les décompose en sucres simples et les absorbe ensuite dans le sang afin de servir d’ÉNERGIE à nos cellules. Mais s’il y a trop de glucides ingérés, c’est-à-dire trop de glucides par rapport à nos besoins énergétiques de l’organisme, le taux de glycémie augmente fortement. Cela arrive souvent quand on consomme des féculents ou des glucides transformés, l’alcool, la farine et le sucre étant les principales pires sources de glucides.

Les sources les plus saines de glucides sont les CÉRÉALES COMPLÈTES comme le riz, le quinoa, le sarrasin, le millet, les fruits et les légumes, même s’ils augmentent quand même le taux de glycémie.

Chaque source de glucide a une “CHARGE GLYCÉMIQUE” différente qui correspond à la mesure de la RAPIDITÉ et de l’INTENSITÉ de l’augmentation de la glycémie après sa consommation.

Le vinaigre de cidre à cette capacité, indépendamment des glucides ingérés, à avoir un EFFET BÉNÉFIQUE sur la glycémie pendant la journée et une MEILLEURE RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE SIGNIFIE UNE MEILLEURE SANTÉ GLOBALE.

Deuxième avantage de sa consommation :

Le vinaigre de cidre de pomme RÉDUIT LE TAUX DE SUCRE STOCKÉ dans le sang.

Quand on mange du sucre et qu’il est du coup libéré dans notre sang, notre pancréas libère l’HORMONE INSULINE qui aide à faire entrer le sucre dans nos cellules. Le sucre est utilisé soit comme ÉNERGIE ou s’il y en a trop, est STOCKÉ sous forme de GRAISSE. 

Le vinaigre de cidre AIDE LES CELLULES à utiliser le sucre grâce à l’insuline et contribue donc à RÉDUIRE LE TAUX DE SUCRE dans le sang. 

Lorsque la glycémie est trop élevée cela peut créer un DYSFONCTIONNEMENT de cette hormone et entraîner une résistance envers l’insuline et un état PRÉCURSEUR AU DIABÈTE.

Les autres avantages de sa consommation :

Une première étude montre que rajouter deux cuillères à café de vinaigre de cidre peut améliorer la régulation de la glycémie jusqu’à 20%.

Une seconde étude révèle que les diabétiques obtiennent de MEILLEURS RÉSULTATS de leur glycémie le matin s’ils consomment deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre au coucher.

Une troisième étude montre que le vinaigre de cidre réduit la GRAISSE VISCÉRALE, celle qui est dangereuse et qui se forme autour des organes internes, mais que dès l’arrêt de sa consommation la graisse réapparaît.

Étant donné son action avec l’insuline, le vinaigre de cidre peut servir aussi comme PRÉVENTION aux maladies cardiaques, à la stéatose hépatique et au syndrôme des ovaires polykystiques (SOPK) entre autres.

Des recherches ont aussi montré que la consommation de vinaigre de cidre améliore les mesures de la PRESSION ARTÉRIELLE car il agit positivement sur la fonction artérielle.

Comment ça marche ?

On ne sait pas tout à fait comment le vinaigre de cidre fonctionne physiologiquement mais on suppose que comme il est une solution diluée d’ACIDE ACÉTIQUE et que l’acide acétique a besoin d’énergie pour être métabolisé par notre corps, le vinaigre met le corps dans un état où il BRÛLE L’ÉNERGIE au lieu de la stocker, d’où il aide à la perte de poids.

Comment le consommer ?

Une dose de DEUX CUILLÈRES À SOUPE par jour suffit pour profiter de l’ensemble des ses bienfaits.

À savoir que les résultats sont meilleurs quand il est pris sous forme de LIQUIDE qu’en pilules.

Il est recommandé de prendre le vinaigre de cidre dilué dans de l’eau ou directement sur les aliments car seul il peut provoquer une irritation de l'œsophage.

Les changements alimentaires ou de mode de vie, même s’ils semblent anodins, doivent être annoncés à un professionnel de santé. Aucun remède naturel ne doit servir de remplacement aux médicaments prescrits ou pour retarder votre rendez-vous chez votre médecin.

Sources :

https://nutritionfacts.org/video/optimal-vinegar-dose/

https://nutritionfacts.org/video/vinegar-mechanisms-side-effects/

https://nutritionfacts.org/video/apple-cider-vinegar-help-weight-loss/