La relation entre la nutrition et l’acnée
L'acné est l'affection cutanée la plus répandue dans le monde. Elle est considérée comme une maladie de la civilisation occidentale, le régime alimentaire occidental typique jouant un rôle important dans son développement et sa gravité.
Un apport élevé en sucre, souvent caché dans les aliments industriels, la consommation de plats transformés et de grandes quantités de lait et de produits laitiers pasteurisés peuvent favoriser l'acné. Ces composants alimentaires peuvent provoquer une libération importante d'insuline et de facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1). Cela favorise les voies de signalisation qui augmentent la production de sébum de la peau et induisent la libération de médiateurs inflammatoires, ce qui entraîne des poussées d'acné.
Des modifications du régime alimentaire ayant des effets potentiellement préventifs et thérapeutiques sont actuellement étudiées dans le cadre d'essais cliniques en tant que mesure complémentaire à la pharmacothérapie. Les acides gras oméga-3 (AG ω-3) semblent les plus prometteurs en raison de leurs effets anti-inflammatoires. Les AG ω-3 se trouvent dans l'huile de lin, les noix, les algues et les graines - en particulier les graines de chia, les graines de chanvre et les graines de lin grossièrement moulues.
Les probiotiques sont également étudiés comme option complémentaire, en raison de leurs effets régulateurs sur le microbiote intestinal et cutané. Les probiotiques sont définis comme des organismes vivants ayant un effet bénéfique sur la santé, notamment les bactéries lactobacilles. Les aliments fermentés tels que la choucroute, le kimchi, le miso et le kombucha contiennent naturellement des probiotiques et constituent un excellent complément à une alimentation variée.
En principe, les recommandations nutritionnelles ne devraient pas se concentrer sur des aliments isolés ou des "super aliments", mais plutôt promouvoir un mode de vie à long terme et durable qui intègre des nutriments d'origine végétale, non transformés et saisonniers.
En ce qui concerne la santé de la peau et notre santé globale, nous avons besoin de plus d'aliments non transformés (c'est-à-dire des aliments sans étiquette d'ingrédients), de céréales complètes, d'acides gras oméga-3 (par exemple, algues, noix, graines et avocats) et de plus de fruits et légumes de saison (en particulier les légumineuses et les légumes secs). Nous avons besoin de moins d'aliments industriels, hautement transformés et hyperglycémiques, de produits à base de farine blanche, de fast-foods et de fritures, ainsi que de lait et de protéines laitières pasteurisés.
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