Les avantages des protéines végétales et animales
Les protéines sont un élément constitutif essentiel de l'organisme. Elles aident à transférer l'oxygène dans tout le corps, à créer de nouvelles cellules et à les maintenir en bonne santé, à fournir de l'énergie, à construire et à réparer les muscles, à assurer le fonctionnement optimal des enzymes, à construire la structure des hormones et à créer des anticorps protecteurs pour combattre les maladies et les infections.
Les protéines sont constituées de différentes combinaisons d'acides aminés. Il existe huit acides aminés essentiels que nous devons consommer par le biais de l'alimentation car l'organisme ne les fabrique pas. Notre corps utilise les acides aminés pour construire nos tissus, nos muscles, nos organes, notre peau et nos cheveux. De plus, les acides aminés aident à réguler les processus métaboliques dans l'organisme. Toutes les protéines ne sont pas égales et il existe des types complets et incomplets en ce qui concerne la quantité d'acides aminés qu'ils contiennent.
Les protéines peuvent être obtenues à partir de sources animales et végétales. Les protéines d'origine animale contiennent tous les acides aminés essentiels et sont mieux absorbées par l'organisme. Lorsque vous choisissez des protéines, recherchez des sources de haute qualité et intégrez-en une variété dans votre alimentation pour éviter les carences nutritionnelles. Parmi les excellentes sources de protéines à essayer, citons le poisson sauvage, les œufs, la volaille (poulet et dinde), la viande nourrie à l'herbe, le bouillon d'os et les produits laitiers biologiques. La viande est non seulement une excellente source de protéines, mais elle vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Deux types de protéines d'origine animale ont gagné en popularité ces derniers temps : le bouillon d'os et le collagène. Tous deux sont d'excellents compléments à votre programme de bien-être. Le bouillon d'os est très curatif (en particulier pour l'intestin) et contient une abondance de nutriments, de gélatine et de collagène. Le collagène aide à soutenir les tissus conjonctifs et l'élasticité de la peau. L'ajout d'un supplément de collagène ou de bouillon d'os à votre régime alimentaire peut être une expérience intéressante.
Il existe une variété de merveilleuses protéines d'origine végétale à essayer. Une assiette remplie de plantes peut vous fournir une quantité adéquate de protéines ainsi que de nombreux autres avantages pour la santé. La spiruline, les noix, les graines, les légumineuses, le quinoa, le collagène, les graines de chanvre et le beurre d'amande en sont quelques exemples. Que vous combiniez des plantes pour obtenir un apport optimal en protéines ou que vous consommiez des sources animales, nous encourageons toujours un régime composé d'une abondance de plantes. Ceci étant dit, il est toujours sage de surveiller comment vous vous sentez en fonction de votre digestion et de vos niveaux d'énergie pour déterminer quelles formes de protéines vous conviennent le mieux.
Bien que la nature nous fournisse une variété de sources de protéines, on peut également choisir une version complémentaire. Celles-ci existent sous la forme de poudres de protéines ou d'imitations de viandes. Il existe de nombreuses options de protéines différentes sur le marché, notamment à base d'animaux (par exemple le petit-lait) et de plantes (par exemple le chanvre et le pois). Recherchez des poudres de protéines fermentées sans charges ajoutées ni ingrédients artificiels pour favoriser une digestion plus facile et une meilleure absorption.
Nous vous suggérons de limiter ou d'éviter la consommation de viandes transformées et d'imitations de viandes. Les viandes transformées telles que les charcuteries et les saucisses contiennent souvent des conservateurs tels que des nitrates et des sulfites. Les produits d'imitation de la viande tels que les fausses viandes sont transformés et contiennent des ingrédients artificiels qui peuvent nuire à la santé de votre organisme.
Choisissez toujours des aliments de haute qualité, biologiques si possible, et essayez différents choix pour voir ce qui vous convient le mieux. Faites du bien à votre corps et consommez une variété de protéines (de préférence) provenant de sources alimentaires complètes et réelles, en ne consommant des formes en poudre qu'en complément d'une alimentation équilibrée !
Sources : @wellclub__
